我能酒水中的杜康酒是中国历史文化名酒，因黄帝时期的杜康始创秫酒而得名，距今已有4700年左右的历史，被誉为中国酒界鼻祖、白酒之源。杜康酒自问世以来，不仅被誉为“天下美酒”，更有“进贡仙酒”之称，留下了魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”，唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”，北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”，金代元好问的“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘”等多篇的诗文佳句，以及“杜康造酒，酒醉刘伶，酣睡三年，方才睡醒”等传说故事。

    近代杜康酒恢复生产缘于1972年，当时周恩来总理为弥补推动中日邦交正常化的日本原相田中角荣喝不到杜康酒的遗憾，提出“复兴杜康，为国增光”。杜康酒属于浓香型白酒，选用杜康当年造酒汲水处——酒泉中的天然矿泉水，再以好高粱和小麦为原料，融合传统酿酒工艺和现代科学技术，在富含有益的桑泥窖池中发酵酿造，以恒温长久储存的原酒精心勾兑而成，具有“清冽透明、柔润芳香、绵甜净爽、醇正甘美、回味悠长”的风味。杜康酒不仅先后荣获“中国十大文化名酒”、“届食品博览会金奖”、“*”、 “中国”等荣誉，还曾被办公厅和分别下函给杜康酒厂大批量采购，用以满足长们需要和招待海内外贵宾。

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我能酒水是酿酒大师的浓香杰作。盛世名流酒，以好的五粮为原料，采用的传统工艺，经科学酿造、精心勾兑而成，具有窖香浓郁、醇厚甘美、香味协调、回味悠长之风格，是中国重量级白酒“浓头酱尾”的典范。

随着人们生活水平的逐步提高，消费者对酒类产品的养生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产品在**程度上迎合了消费者对健康的需求，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的消费酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足养生需求，就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。